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  • 不同的黑茶,妙味差別在哪兒?

    黑茶——用毛茶經過渥堆、二道發酵、緊壓等工藝制作而成,有較高的營養保健價值,具備降脂解膩,養胃健脾的功效。黑茶二字,最早見于明嘉靖三年(1524年)御史陳講奏疏:以商茶低偽,征悉黑茶。地產有限,仍第為上...

    2019-08-30

  • 喝黑茶,就是喝地氣、茶氣、人氣

    喜歡黑茶,像雪肆虐大地,茫茫無際;喜歡黑茶,像太陽升了又落去,無論朝夕。喜歡黑茶,有時候不需要理由,但也可以有很多理由。有人說,黑茶有三氣,即地氣、茶氣、人氣。黑茶的氣韻,令人向往,有緣人自有見解...

    2019-08-30

  • 黑茶中的茶梗,能夠辨別茶的品質!

    黑茶茶性溫和,不會對胃產生刺激性,黑茶中富含的茶黃素等溫性物質正好是寒冷冬日的一股暖流,一杯熱騰騰的黑茶不僅可以幫助身體抵御嚴寒,增強免疫力,還有諸多功效。黑茶有一個特點,就是黑茶里往往摻有許多茶...

    2019-08-30

  • 黑茶的三個品飲期

    黑茶被譽為可以喝的古董,愛黑茶者,除了愛它的滋味,必然還愛它的變化,與它一起經歷成長和人生。黑茶屬于后發酵茶,在初加工中有渥堆的工序,成品包裝后,在一定的溫濕度條件下,黑茶中的成分物質還會繼續轉化...

    2019-08-29

  • 女性朋友,一定要多喝紅茶!

    茶葉富含豐富的氨基酸、茶多酚、維生素等多種有益微量元素,近來頗受女性朋友的追捧,無論是飲品、護膚品,甚至是化妝品,都愛選擇含有天然茶元素的來寵愛自己。但茶的類別不同、年份不同……都會擁有不同的茶性...

    2019-08-29

  • 黔紅,《中國茶葉大辭典》里沒有姓名的紅茶,不看看嗎?

    黔紅的歷史貴州有著悠久的產茶歷史。據史料記載,早在秦漢時期,貴州就有種茶、制茶,及茶貿易。貴州的生態環境優勢突出,很適宜發展茶類。從黔北的大婁山山脈到南部紅水河畔,從東亞熱帶地區海拔250米的從江,到...

    2019-08-29

  • 英紅九號是什么茶,還有英紅一二三號嗎?

    今天為大家介紹一種紅茶,可能日常我們見到滇紅、祁紅比較多,然而在廣東英德,還有一種極具特色,曾香飄海外的名茶——英德紅茶。其中又以英紅九號最被大家喜愛,這個名字很有趣,難道還有一二三號?杯小茶這就...

    2019-08-27

  • 中國著名紅茶品種那么多,但哪款一款紅茶最好喝?

    紅茶,屬于全發酵茶,是一種相對柔和的體驗,那么在世界上,基本上也是紅茶產量、消費量最大,讓我們一起來看看國內比較有代表性的茶葉。各個產區紅茶的特點1、祁門紅茶祁門紅茶有一個先天性優勢是地域的高山造就...

    2019-08-25

  • 綠茶之王信陽毛尖,河南人最喜歡喝的茶

    雨后的清晨,來到茶園中漫步,看到茶樹的露珠眨巴著眼睛,給我問候。抬頭望見的是碧空,白云,在茶樹的襯托下似乎多了一層韻,浩渺中,一縷晨霧徐徐飄來。雨后的茶山更讓我向往,天藍藍,云淡淡,霧渺渺,用茶香...

    2019-08-29

  • 龍井茶為什么一般不用紫砂壺泡?

    西湖龍井,相信這個名字在許多喝茶人心里是有一定地位的,它是中國六大名茶之一,產自浙江杭州西湖一帶。龍井茶以清雅的鮮香享譽天下,嫩綠的芽葉在升騰的熱水中浮浮沉沉,綠意萌動,即使還未入口,那幽蘭般的清...

    2019-08-29

  • 綠茶|這款茶,和西湖龍井并稱為中國綠茶的“兩朵奇葩”,你知道嗎?

    開化龍頂,三綠三絕,中國全國名茶之一,今天給大家介紹一下。開化龍頂開化龍頂茶產于浙江母親河——錢塘江源頭開化縣。開化縣海拔高至千米,保存著完整的原生態古村落,城市的喧囂在此止步,郁綠蔥蘢,空氣通透...

    2019-08-29

  • 黃山毛峰茶藝九道中投法

    黃山毛峰茶藝(中投法)第一道:溫杯燙盞。用熱水浸潤茶杯,在清潔茶具的同時也起到了提高茶杯的溫度的作用。第二道:請您賞茶。安徽黃山的黃山毛峰別具特色,是中國十大名茶之一,這與其所在的地理位置的優越性...

    2019-08-29

  • 巖茶,讓我愛無止境!

    生長在黃土里的茶,香濁、水粗;礫壤里的茶,香雅、水滑;爛石的茶,內斂含蓄,有無形的霸氣。同樣的山場,不同的師傅,出來的味道都是不一樣的,而這一切都來源于做茶師傅對茶的了解,對大自然的感悟,好的師傅...

    2019-08-30

  • 武夷巖茶巖韻之體會!

    武夷巖茶的典型特征,可以用巖韻兩個字來概括。人們喜歡巖茶,其實也就喜歡那股巖韻。晚清名人梁章鉅,將武夷巖茶特征概括為香、清、甘、活四字。靜參謂茶品有四等,一曰香,花香小種之類有之,今之品茶者,以此...

    2019-08-30

  • 大紅袍的加工工序

    大紅袍的采摘與一般紅綠茶不同,其鮮葉采摘標準為新梢芽葉生育交成熟(開面三四葉),無葉面水、無破損、新鮮、均勻一致。鮮葉不可過嫩,過嫩則成茶香氣低、味苦澀;也不可過老,過老則滋味淡薄,香氣粗劣。而且應...

    2019-08-30

  • 四點分辨,大紅袍茶葉好壞!

    鑒別茶葉都需要具備一定的專業知識以及經驗,大紅袍茶葉是許多人都喜愛的,那么接下來小編就為大家介紹大紅袍茶葉好壞的鑒別方法吧。大紅袍茶葉好壞的鑒別1.看外形首先好的大紅袍外形都是非常細嫩并且均勻有致的...

    2019-08-30

  • 老白茶有怪味,還能喝嗎?

    對于一些喜歡存茶的人來說,存茶是一個很驚喜的過程,尤其是經過陳年存放的福鼎白茶,往往打開的那一刻,有驚喜,也有驚嚇。驚喜是經過陳放收藏的白茶很好,有意義非凡的收藏價值;驚嚇是因為長時間所屯的白茶,...

    2019-08-30

  • 茶友問:白茶散茶與餅茶哪個更好?

    關于品藏白茶的選擇,相信很多茶友在日常品飲中,都有遇到過。白茶素有越陳越香之說,白茶隨著陳放時間的增長,其品飲、養生、收藏價值與日俱增。今天老魏就與茶友共同探討一下,關于餅茶和散茶的區別,給茶友一...

    2019-08-29

  • 一杯白茶,安度酷夏

    魯迅先生言:有好茶喝,會喝好茶,是一種清福。白茶不炒不揉,只經天然晾曬或文火干燥,保留最原始的葉脈以及最初的清香,至純至真也。夏日炎炎,往往讓人心煩意亂,而煩則更熱,會影響到人體的功能活動,從而產...

    2019-08-29

  • 白茶|老白茶有怪味,還能喝嗎?

    還可以喝嗎,老白茶聞到有怪味白茶對于一些喜歡存茶的人來說,存茶是一個很驚喜的過程,尤其是經過陳年存放的福鼎白茶,往往打開的那一刻,是有驚喜,也有驚嚇的。驚喜是經過陳放收藏的白茶很好,有意義非凡的收...

    2019-08-29

  • 黃茶|沒想到吧,盛產普洱的云南也有黃茶!

    班章茶剛,茶湯入口霸道,勁度和力度瞬間轉化為甘味;易武茶柔,但柔而不弱,茶韻綿長;冰島茶厚,稠厚飽滿,充滿活力;景邁茶甜,生津回甘快,此后清甜綿綿不絕……作為云南特有的茶名片,普洱茶已然征服眾多茶...

    2019-08-30

  • 中國名茶——君山銀針

    君山銀針產于湖南岳陽洞庭湖中的君山,黃茶中的珍品,形細如針,故名君山銀針。君山茶歷史悠久,唐代就已生產、出名。文成公主出嫁西藏時就曾選帶了君山茶。后梁時已列為貢茶,以后歷代相襲。據《巴陵縣志》記載...

    2019-08-21

  • 關于君山銀針你知道哪些?

    君山銀針是中國名茶之一,產于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針。屬于黃茶。成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內面呈金黃色,外層白毫顯露完整,且包裹堅實,茶芽外形很像一根根銀針,雅稱金鑲玉...

    2019-08-21

  • 如何鑒別黃茶君山銀針的真假?

    君山銀針因外形似細針而得名,產于洞庭湖中的君山島上,其色、香、味、形俱佳,世稱四美。《湖南省新通志》記載:山茶色味似龍井,葉微寬而綠過之。古人形容君山茶如白銀盤里一青螺。據說文成公主出嫁時就曾攜帶...

    2019-08-21

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